Milyen húsok vannak a csirkén/sertésen/marhán kívül?

Ha egy kis változatosságot akarsz becsempészni a hétköznapokba, vagy meglepni a családot egy kis újdonsággal használd bátran azokat a húsokat és belsőségeket, amik annyira nem sűrűn vannak terítéken

Mik is ezek?

Nyúlhús

Bárány

Strucc / Emu

Szürkemarha

Mangalica

Kecske

Galamb

Fürj

Vadhúsok: fácán, őz, szarvas, vaddisznó, vadkacsa

Néhányuk elkészítése egy kis kutatást igényel, de bizton állíthatom megéri a fáradozást

A házinyúl elkészítése nagyon hasonlít a csirkéhez, hiszen nagyon hamar, ízletes étel készülhet belőle. Párolhatod sárgarépán, és hozzá készíthetsz cukkini pürét, vagy csak párolt cukkinit. Köretként tökéletes lehet: rízs, hajdina, köles, burgonya, édesburgonya, zeller, fehérrépa, padlizsán, vöröshagyma, lila káposzta, savanyú káposzta.... Gomóc Artúr megirigyelné ezt a felsorolást! 

Jó étvágyat!